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CURSO DE OFF-FLAVOURS - CAXIAS DO SUL

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CURSO DE OFF-FLAVOURS

O curso é voltado para análise sensorial e identificação de Off-Flavours, direcionado para cervejeiros que buscam desenvolver e aprimorar suas habilidades sensoriais e de degustação, o curso de Off-Flavours é um aperfeiçoamento tanto para homebrew quanto para apreciadores de cerveja. Focado na identificação e qualificação de taints e off-flavours o conteúdo do curso além de focar na identificação também traz as formas de evitá-los e eliminá-los do processo de produção.

 

DATA: 06.10.2018

HORÁRIO: 13hs ás 18hs

LOCAL: Brewhouse Insumos Cervejeiros - Caxias do Sul.

 

O CURSO COMPREENDE 11 OFF - FLAVOURS:

  • Alcalino
  • Azedo
  • Metálico
  • Tanino (adstringente)
  • Acetaldeído
  • Acético
  • Vanila
  • DMS
  • Diacetíl-1 (Butanodiona)
  • Acetato de Etila
  • Sulfítico

MINISTRANTE: Tiago Schaumloffel

- CERVEJEIRO CASEIRO DESDE 2011.

- JUIZ CERTIFICADO PELO BJCP.

- GRADUANDO EM ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA.

 

CONTATOS:
contatocaxias@brewhouseinsumos.com.br
54 99971.9565 - Brewhouse (Whatsapp)
54 3014.0984 - Brewhouse Caxias do Sul
INVESTIMENTO: 
R$220,00 ( Até 3x no cartão sem juros VIA PAYPAL)
R$200,00 (Á vista com desconto)

VAGAS LIMITADAS!

 

OBSERVAÇÕES:

*Caso o curso seja comprado para outra pessoa que não o titular da compra, um e-mail para contatocaxias@brewhouseinsumos.com.br deve ser enviado com o nome completo do participante e número do pedido de compra para a confecção do certificado.

** Caso o curso não atinja o número mínimo de participantes, entraremos em contato para possíveis alterações de datas.

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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