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CURSO DE PRODUÇÃO DE HIDROMEL

Código: LDHCZYMKL
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Curso teórico-prático de Produção de Hidromel.


PRÓXIMAS DATAS:

21/10/2017 - VAGAS ESGOTADAS.

HORÁRIO:

9 horas às 18 horas

PROPOSTA:

Trazer conhecimento demonstrando as boas práticas na produção de hidromel! Brassagem de hidromel seguindo diretrizes de dois estilos. Visualização de vários estágios de fermentação e clarificação. Degustação.

CONTEÚDO:

  • Breve história do hidromel

  • Estilos

  • Ingredientes

  • Equipamentos e manuseio

  • Limpeza e sanitização

  • Criação de receitas

  • Cuidados com o fermento

  • Produção do mosto na prática (receita criada no dia com a participação de todos)

  • Boas práticas na fermentação

  • Estágios de clarificação e racking

  • Maturação

  • Envase

  • Degustação

 

MINISTRANTE: Oscar E. A. Thomas

Produtor de hidromel caseiro desde 2009, criador da linha de hidroméis na Cervejaria Seasons, onde é colaborador há mais de dois anos e gerente de produção há um ano.

Estudante de Design, fez curso Avançado em Tecnologia da Cerveja pela Escola da Cerveja, praticante de ourivesaria, foi professor de desenho e se aventura recentemente pelo mundo da cutelaria.

 

INCLUSO NO VALOR: 

  • Coffe Break

  • Almoço

  • Material Didático

  • Degustação de Hidromel

  • Degustação de Mel

  • Certificado de Participção

 

LOCAL:

Rua Tupi, 194, Rio Branco - Novo Hamburgo/RS

(Sede da Brewhouse Insumos Cervejeiros)


CONTATOS:

contato@brewhouseinsumos.com.br

(51) 3036.4070 - Brewhouse Novo Hamburgo

(51) 99857.9537

INVESTIMENTO: 
R$270,00 ( Até 3x no cartão sem juros VIA PAYPAL)

VAGAS LIMITADAS!

OBSERVAÇÕES:

Caso o curso seja comprado para outra pessoa que não o titular da compra, um e-mail para contato@brewhouseinsumos.com.br deve ser enviado com o nome completo do participante e número do pedido de compra para a confecção do certificado.

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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