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FERMENTO LÍQUIDO BIO4 SAISON ALE – SY064

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Saison Ale – SY064

(BeerSmith 2.0 – Saison Ale 2.bsmx.zip)

Levedura tradicional produtora de aromas complexos como especiarias e terroso. Seco e suavemente doce no paladar, podendo também apresentar um final ácido em temperaturas de fermentação mais elevadas. Pode ser também utilizada a partir da metade da fermentação em cervejas onde se pretende obter uma maior atenuação.

Floculação: Média-Baixa
Atenuação: 70-78%
Temperatura de fermentação: 20-26 ºC
Tolerância alcoólica: 12% ABV

Estilos de Cerveja
Belgian Blond Ale
Belgian Specialty Ale
Spiced Ales
Saison

 

Manual HomeBrewer Bio4

( Manual Homebrewer-fev-2014.pdf.zip)

Neste manual você encontrará instruções básicas de como utilizar os fermentos líquidos SuperYeast da Bio4.

Bio4Calc – Cálculo de Fermento para Cervejeiros Caseiros

( Bio4Calc- Cálculo de Fermento para Cervejeiro Caseiro.xlsx)

Nessa planilha você poderá determinar o número de tubos de fermento SuperYeast mais indicado para a sua receita e também calcular o volume de starter necessário para se obter a quantidade de leveduras ideal.

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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