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| Fermento | M54 |
| Descrição |
Uma cepa lager única que tem a capacidade de fermentar a temperaturas altas sem produzir off-flavor. Não são necessário grandes períodos de maturação. Adequado para: California Common e em qualquer estilo lager fermentado em temperatura mais elevado (ALE) 1 sachê pode ser usado para fazer 23 litros de cerveja (com densidade de até 1,060) |
| Atenuação | Alta |
| Floculação | Alta |
| Temperatura de Fermentação | 18 - 20°C |
| Equivalente | -- |
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Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.
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