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KIT RECEITA AMERICAN STOUT

Cod: 001565 | Ver Detalhes
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    Lúpulo Cascade

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Descrição

Com notas de café e caramelo, seu perfil se caracteriza pela intensa cor escura e o elevado teor alcoólico, onde o amargor equilibra com o dulçor dos maltes somado isso ao aroma de lúpulo.

 

Harmonização:

  • Brownies

  • Torta de morango

  • Sorvetes

 

Ingredientes:

  • Malte Pilsen

  • Malte Munique

  • Malte Carafa Special III

  • Lúpulo Nugget

  • Lúpulo Cascade

  • Fermento Fermentis S-04

 

O Kit Receita acompanha receita com passo-a-passo e detalhes para a produção.

Especificações

Estilo (BJCP 2015): American Stout

Categoria (BJCP 2015): American Porter and Stout

 

Parâmetros do Estilo:

Densidade Pré-Fervura: 1,047

OG (Densidade inicial): 1,054

FG (Densidade final): 1,012

IBU (Amargor): 37

EBC (Cor): 62,1

ABV (Álcool): 5,6 %

 

 

OBS:

Os maltes de nossos Kits de Insumos vão com os grãos inteiros.

Caso deseje seus maltes moídos clique aqui e adicione a moagem do malte em seu pedido.