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KIT RECEITA GERMAN PILSNER

Cod: 001662 | Ver Detalhes
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Descrição

Originalmente elaborada no início de 1870, possui corpo leve, de cor dourada e de baixa fermentação, com aroma de médio a baixo, além de uma excelente retenção de espuma com aroma lupulado floral elegante.

 

Harmonização:

  • Camarão

  • Salmão

  • Pizza

 

Ingredientes:

  • Malte Pilsen

  • Malte Vienna

  • Lúpulo Northern Brewer

  • Fermento Lallemand Diamond

 

O Kit Receita acompanha receita com passo-a-passo e detalhes para a produção.

Especificações

Estilo (BJCP 2015): German Pilsner

Categoria (BJCP 2015): Pale Bitter European

 

Parâmetros do Estilo: 

Densidade Pré-fervura: 1.040

OG (densidade inicial): 1.049

FG (densidade final): 1.010

EBC (cor): 6,9

IBU (amargor): 30,5

ABV (álcool): 5,1 %

 

 

OBS:

Os maltes de nossos Kits de Insumos vão com os grãos inteiros.

Caso deseje seus maltes moídos clique aqui e adicione a moagem do malte em seu pedido.