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KIT INSUMOS - IMPERIAL STOUT 20 LITROS

Cod: 001669 | Ver Detalhes
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Descrição

Imperial Stout

Com notas de café e caramelo, seu perfil se caracteriza pela intensa cor escura e o elevado teor alcólico, onde o amargor equilibra com o dulçor dos maltes somado isso ao aroma de lúpulo.

 

Harmonização:

  • Brownies

  • Chocolates

  • Sorvetes

 

Ingredientes:

  • Malte Pílsen, Vienna, Caraaroma, Caramunich II, Aveia em flocos, Chocolate, Carafa Special III.

  • Lúpulo Nugget

  • Fermento Nottingham

 

O kit de insumos Brewhouse acompanha receita com passo-a-passo e detalhes para a produção.

Especificações

Estilo (BJCP 2015): Imperial Stout

Categoria (BJCP 2015): American Porter and Stout

 

Densidade Pré-Fervura: 1,080

OG (Densidade inicial): 1,092

FG (Densidade final): 1,018

 

IBU (Amargor): 83,3

EBC (Cor): 77,6

ABV (Álcool): 10,0 %