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LÚPULO MOTUEKA

Cod: 000193 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Motueka
Origem  Nova Zelândia
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  6,5 - 7,5 %
Características  Lemon tea, woodruff, chocolate, camomile tea, chilli
Descrição  Foi desenvolvido no centro HortResearch, obtido do cruzamento do Saaz com uma seleção de reprodução da Nova Zelância. Possui um aroma vivo, com toques de lima-limão e um pouco de frutas tropicais.
Linhagem  Seleção da Nova Zelândia
Substitutos  --

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  6,5 - 7,5 %
Ácidos Beta  5,0 - 5,5 %
Cohumulona  28 - 30 % dos ácidos alfa
Óleos totais  0,6 - 1,0 ml/100g
Mirceno  45 - 50 % dos óleos totais
Humuleno  2,0 - 6,0 % dos óleos totais
Cariofileno  1,0 - 3,0 % dos óleos totais
Farneseno  10 - 14 % dos óleos totais

 

Especificações

 

 

*EMBALAGENS:

500 g - Lúpulo embalado a vácuo pela Brewhouse;

1 kg - Lúpulo embalado a vácuo pela Brewhouse;