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LÚPULO PALISADE

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Nome  Palisade
Origem  EUA
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2013     500g / 1Kg - 2016
Ácidos Alfa  5,5 - 9,5 %
Características  Orange, apricot, Passion fruit, honey, yoghurt
Descrição  Desenvolvido por Yakima Chielf Ranches, possui boas propriedades aromáticas e de amargor moderado. Seu nome é devido a instrumento utilizado em seu cultivo.
Linhagem  Polinização aberta
Substitutos  Cascade, Willamete, Styrian Golding, Tettnanger


Propriedades:

Ácidos Alfa  5,5 - 9,5 %
Ácidos Beta  6,0 - 8,0 %
Cohumulona  24 - 29 % dos ácidos alfa
Óleos totais  1,4 - 1,6 ml/100g
Mirceno  9,0 - 10,0 % dos óleos totais
Humuleno  19 - 22 % dos óleos totais
Cariofileno  16 - 18 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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