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LÚPULO PEKKO

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LÚPULO PEKKO

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Nome  Pekko
Origem  EUA
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2016     500g / 1Kg - 2016 
Ácidos Alfa  13 - 16 %
Características  Citrus, mint, melon, pineapple.
Descrição  Por ser uma nova variedade recentemente foi batizada, seu nome faz referência a deusa dos campos e das safras. Suas características florais e citricas, se encaixam em vários estilos de cervejas.
Linhagem

 Cruzamneto de mãe ADH 538 com pai macho de polinização aberta.

Substitutos  Nelson Salvan


Propriedades:

Ácidos Alfa  13 - 16 %
Ácidos Beta  3,5 - 4,2 %
Cohumulona  27 - 30 % dos ácidos alfa
Óleos totais  2,1 - 2,7 ml/100g
Mirceno  46 - 55 % dos óleos totais
Humuleno  12 - 15 % dos óleos totais
Cariofileno  11 - 13 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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