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LÚPULO RELAX

Cod: 000245 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Relax
Origem  Alemanha
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2016     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  0,25 - 1,10%
Características  Green tea, Celery, Honeydew Melon, Cornflower, Lemongrass
Descrição  Relax é uma variedade de lúpulo que não foi originalmente criado para cerveja, mas para chá. Apesar de ter um conteúdo muito baixo de α-ácido, Relax tem um teor extremamente elevado β-ácido e óleos, que faz com que seja uma variedade muito atraente para o cervejeiro. Devido ao seu elevado teor de óleo, uma ampla gama de diferentes sabores pode ser esperado. Isto poderia ser verificado por uma simples fungada: de cornflower ao aroma de prados alpinos para lemongrass e hibiscus, esta variedade mostra um perfil refrescante. Quando uma extração a frio com esta variedade for concluída, notas de honeydew melon estarão presentes.
Linhagem  Linhagem Huell
Substitutos  --

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  0,25-1,10%
Ácidos Beta  13,2%
Cohumulona  --
Óleos totais  1,15ml/100g
Mirceno  --
Humuleno  --
Cariofileno  --
Farneseno  --

 

Especificações

 

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);