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LÚPULO SUMMER

Cod: 000312 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Summer
Origem  Austrália
Tipo  Amargor / Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  4,0 - 7,0 %
Características  Vegetable, melissa, fennel, tarragon, anissed
Descrição  Possui pontos leves de damasco e melão bem balanceados, pode ser usado em vários estilos de cerveja, destaca se também por ser o único lúpulo aromático sem sementes desenvolvido e cultivado na Austrália.
Linhagem  Polinização aberta de Saaz
Substitutos  --


Propriedades:

Ácidos Alfa  4,0 - 7,0 %
Ácidos Beta  4,8 - 6,1 %
Cohumulona  22 - 25 % dos ácidos alfa
Óleos totais  0,9 - 1,3 ml/100g
Mirceno  5,0 - 13,0 % dos óleos totais
Humuleno  42 - 46 % dos óleos totais
Cariofileno  14 - 15 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

Especificações

Avaliações do produto

Baseado em 1 avaliação
30/10/2019
Excelente!
(5)
Kelvin
por Kelvin