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LÚPULO WHITBREAD GOLDING

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Nome  Whitbread Golding
Origem  Reino Unido
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2015     500g / 1Kg - 2016 
Ácidos Alfa  5,4 - 7,7 %
Características  Fig, banana, liquorice, apricot, port.
Descrição  Proporciona um sabor característico de frutas doces na cerveja, picante com um amargor pouco frutado. Foi desenvolvida no inicio do século, no ano de 1911, na propriedade da Whitbread &Co. Ltd. no Reino Unido. Apresenta aromas semelhantes a um Golding, mesmo não se tratando de um.
Linhagem  Seleção Grower c.1911
Substitutos  --

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  5,4 - 7,7 %
Ácidos Beta  2,0 - 3,3 %
Cohumulona  35 - 45 % dos ácido alfa
Óleos totais  0,8 - 1,2 ml/100g
Mirceno  19 - 27 % dos óleos totais
Humuleno  35 - 42 % dos óleos totais
Cariofileno  11 - 15 % dos óleos totais
Farneseno  1,0 - 2,0 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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