Malte Carafa Special I - Weyermann

Código: 002536 Marca: WEYERMANN

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MALTE CARAFA SPECIAL I WEYERMANN

Intensificação do aroma típico de cerveja escura, coloração de café marrom. Por meio da utilização de um processo especial de polimento das cascas, há uma redução significativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves. Notas de café, cacau, chocolate amargo.

Cor do Mosto	800 a 1000 EBC
Utilização	Malte torrado cuidadosamente para adquirir uma coloração marrom-café, buquê de café expresso, aroma de cerveja escura e corpo às cervejas. Utilizado principalmente em cervejas escuras como Munich Dunkel, porter, stout, schwarzbier, mas também em altbier e demais cervejas lager e ale escuras.
Uso	Até 5%
Equivalentes	Chocolate / Château Chocolat / Chocolate Malt

Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.

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