Cloreto de Cálcio (CaCl2) - 5Kg

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CLORETO DE CÁLCIO (CaCl2)

O cálcio desempenha um papel importante na estabilidade enzimática durante a conversão do amido em açucares fermentáveis, enquanto o cloreto pode contribuir para a percepção de corpo e arredondamento do sabor da cerveja. Além disso, o Cloreto de Cálcio pode ajudar a corrigir deficiências minerais na água.

Modo de Uso	Aplicar diretamente no mosto.
Dosagem	Relativo ao pH do mosto utilizado. Sendo o mesmo aplicado ao processo de fervura.
Armazenamento	Temperatura ambiente.

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