ESCOLA AMERICANA

Depois do fim da Lei Seca nos Estados Unidos, foi a vez das cervejarias locais começarem a se reinventar, fazendo releituras de receitas de outras escolas mundiais, como as inglesas e belgas. Escola marcada por intensidades e até exageros, além da utilização de insumos locais, por exemplo a diversidade de lúpulos. Dessas combinações, surgiram as famosas American India Pale Ale, Session Beer e American Porter são bons exemplos.