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CLORETO DE SÓDIO (NaCl)
O cloreto de sódio, popularmente conhecido como sal ou sal de cozinha, é uma substância largamente utilizada, formada na proporção de um átomo de cloro para cada átomo de sódio. A sua fórmula química é NaCl. Aumenta a sensação de dulçor e corpo na cerveja, podendo trazer toques aveludados ao sabor.
| Modo de Uso | Aplicar diretamente no mosto. |
| Dosagem | De acordo com riqueza mineral da água. |
| Armazenamento | Temperatura ambiente. |
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