Adjunto pré-gelatinizado indicado para receitas em que a mostura precisa de alta conversão, leveza de base e boa eficiência de uso, contribuindo para formulações mais secas, claras ou de perfil mais limpo. Por já estar pronto para uso, ele facilita a aplicação como cereal cervejeiro sem exigir preparo adicional.
| Cor do Mosto | 2 EBC |
| Utilização | Em todas as bases de cervejas. |
| Uso | Até 45% |
Na receita, o flakes de milho funciona como ferramenta de composição de base e ganho de rendimento. É uma escolha comum quando a formulação pede leveza, boa conversão e maior participação de adjunto na mostura.
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