Flakes de Milho

Adjunto pré-gelatinizado indicado para receitas em que a mostura precisa de alta conversão, leveza de base e boa eficiência de uso, contribuindo para formulações mais secas, claras ou de perfil mais limpo. Por já estar pronto para uso, ele facilita a aplicação como cereal cervejeiro sem exigir preparo adicional.

Informações Técnicas

Aplicação na Mostura

Na receita, o flakes de milho funciona como ferramenta de composição de base e ganho de rendimento. É uma escolha comum quando a formulação pede leveza, boa conversão e maior participação de adjunto na mostura.