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CLORETO DE MAGNÉSIO (MgCl2)
Cloreto de magnésio é um composto químico de fórmula MgCl2. Enquanto o cloreto age ressaltando o sabor e as proprieddades dos maltes, o magnésio serve como nutriente para a levedura.
| Modo de Uso | Aplicar diretamente no mosto, podendo ser 100% na fervura ou 70% na fervura e 30% na mostura. |
| Dosagem | Relativo ao pH do mosto utilizado. Sendo o mesmo aplicado ao processo de fervura. |
| Armazenamento | Temperatura ambiente. |
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