MaltRite Light (DME477) - Extrato de Malte Seco

Código: 004167

Selecione a opção de Tamanho:

R$ 62,50

ou R$ 59,38 via Pix

R$ 59,38
R$ 59,38
R$ 62,50

MALTRITE LIGHT DME 477 - EXTRATO DE MALTE

O Maltrite Light é um extrato de malte obtido pela hidrólise da cevada malteada, seguido de processos de concentração e secagem. É ideal para diversas aplicações na produção de alimentos e bebidas, como cervejas e panificação. O produto é de grau alimentício, higroscópico, e isento de substâncias nocivas à saúde, atendendo à legislação vigente. A alta qualidade de seu processo de secagem torna o Maltrite Light um produto diferenciado no mercado.

Modo de Uso	Pode ser utilizado em uma ampla gama de aplicações alimentares e de bebidas, como substituto de açúcar ou para fornecer sabor, cor e corpo. Frequentemente usado na produção de cervejas.
Dosagem	Recomenda-se seguir as orientações específicas de cada receita ou aplicação industrial para ajustar a dosagem conforme o resultado desejado. Para cervejas, recomenda-se 100-150g/L para alcançar uma densidade de 1.040-1.050.
Armazenamento	Armazenar em local seco e fresco, longe de umidade. Manter em embalagem hermeticamente fechada.