Descrição Técnica
O Malte Munique Agrária é um malte base para receitas em que a brassagem precisa reforçar cor, aroma e profundidade maltada, ajudando a construir cervejas com perfil mais intenso de pão, casca e doçura de malte sem abrir mão de rendimento na mostura. Trata-se de um malte Munique de produção nacional, lançado pela Cooperativa Agrária em março de 2018; depois dos maltes Pilsen, Pale Ale e Vienna, a maltaria ampliou a linha com mais uma opção 100% nacional.
| Cor do Mosto | 20 a 25 EBC |
| Utilização | Ideal para cervejas de coloração escura como Munich, bock e cervejas pretas. O malte munique agrária ressalta o aroma maltado e permite obter colorações mais intensas, por isso, em pequenas doses, pode trazer um resultado excepcional em cervejas pilsen. |
| Uso | Até 100% |
| Equivalente | Château Munich / Munich II Weyeramann / Munich Dark |
Moagem
Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.
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