Descrição Técnica
O Malte Destilaria - Agrária é um malte base indicado para processos em que alta fermentabilidade, eficiência de extração e boa performance enzimática são decisivos, servindo como fundação técnica para receitas voltadas a rendimento e conversão. Desenvolvido com cevada de duas fileiras 100% nacional, o Malte Distilling Agrária é resultado da expertise entre a Indústria de Malte da Agrária e os estudos realizados pela FAPA (Fundação Agrária de Pesquisa Agropecuária). O objetivo é oferecer um malte com altíssimo padrão de qualidade para a produção de destilados.
| Fermentabilidade | Mínimo de 85% |
| Álcool Potencial | Até 400 L/ton |
| Poder Diastático | Mínimo 250 WK |
| Utilização | Produção de destilados ou extratos conforme a formulação de cada cliente. |
| Embalagem | 100g, 1Kg e 25Kg |
Moagem
Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.
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