Descrição Técnica
O Malte Munich II Weyermann é um malte base indicado para receitas em que a brassagem precisa aprofundar ainda mais cor, aroma e intensidade maltada, reforçando a estrutura da base em cervejas que pedem presença de malte mais marcada. Sua aplicação faz sentido quando a receita exige uma leitura mais intensa de malte e maior impacto visual e sensorial na base.
| Cor do Mosto | 20 a 25 EBC |
| Utilização | Possui notas suaves de caramelo, mel, pão e rico aroma de malte. Utilizado principalmente em cervejas claras e escuras especiais. |
| Uso | Até 100% |
| Equivalente | Château Munich / Munich Dark / Munique Agrária |
Moagem
Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.
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