O produto Livro - Microbiologia da Cerveja: do Básico ao Avançado, o Guia Definitivo (Carlos Henrique Pessôa de Menezes e Silva) é um livro técnico voltado para quem quer aprofundar a microbiologia aplicada à cerveja, com foco em fermentação, leveduras e fatores biológicos que influenciam estabilidade, qualidade e controle do processo.
É uma leitura de base científica útil tanto para estudo estruturado quanto para consulta recorrente na rotina de quem formula, fermenta, corrige desvios e busca entender melhor o trabalho da levedura dentro da produção cervejeira.
| Produto | Livro - Microbiologia da Cerveja: do Básico ao Avançado, o Guia Definitivo (Carlos Henrique Pessôa de Menezes e Silva) |
| Autor destacado | Carlos Henrique Pessôa de Menezes e Silva |
| Categoria funcional | Livro técnico para estudo cervejeiro |
| Tema central | Microbiologia da cerveja, fermentação e controle biológico do processo |
| Editora | LF Editorial |
| Ano | 2019 |
| Formato | Capa dura |
| ISBN | 9788578616137 |
| Dimensões aproximadas | 16 x 23 x 2,5 cm |
| Peso aproximado | 740 g |
| Uso recomendado | Estudo, consulta e aprofundamento técnico sobre fermentação e microbiologia |
| Armazenamento | Manter em local seco e protegido entre leituras |
Ele serve como referência técnica para estudo de microbiologia cervejeira, fermentação e entendimento do papel das leveduras no processo.
Sim. Esse é justamente o foco mais valioso da obra dentro da rotina de produção e estudo cervejeiro.
Ele tende a render mais como material de consulta recorrente, apoiando revisão de conceitos e tomada de decisão ao longo do processo.
Sim. O conteúdo técnico ajuda em diferentes níveis de prática sempre que a meta é aprofundar entendimento microbiológico e fermentativo.
O ideal é guardar em local seco, protegido de umidade, poeira e exposição excessiva à luz entre os usos.
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