Carbonato de Cálcio

Código: 002666

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CARBONATO DE CÁLCIO (CaCO3)

Carbonato de cálcio é uma substância química de fórmula CaCO3, sendo o sal de cálcio do ácido carbônico. Seu uso aumenta a o pH da água, devido a sua solubilidade deve ser usado no processo de mostura ou fervura. Muito usado para diminuir a adstringência deixada devido ao uso de maltes torrados.

Modo de Uso	Aplicar diretamente durante a mostura ou fervura.
Dosagem	Relativo ao pH do mosto utilizado. Sendo o mesmo aplicado ao processo de fervura.
Armazenamento	Temperatura ambiente.

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