Cloreto de Cálcio

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CLORETO DE CÁLCIO (CaCl2)

Cloreto de cálcio é um composto químico formado por cálcio e cloro com a forma química CaCl2. Usado em varios estilos de cerveja por sua caracterísca de acentuação do sabor dos maltes e por sua contribuíção no processo de decantação de resíduos.


 

Modo de Uso Aplicar diretamente no mosto.
Dosagem Relativo ao pH do mosto utilizado. Sendo o mesmo aplicado ao processo de fervura.
Armazenamento Temperatura ambiente.

 

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