Sal mineral indicado para tratamento de água quando o processo pede reforço de magnésio e cloreto na composição mineral. Sua aplicação faz sentido em ajustes de água que precisam ser feitos com mais critério para aproximar a base hídrica do perfil desejado pela receita.
Na prática, esse tipo de insumo entra como recurso técnico de mineralização, ajudando a organizar correções antes da brassagem e a reduzir variação causada por água de origem inconsistente.
Informações Técnicas
| Composição | Cloreto de magnésio |
| Fórmula | MgCl2 |
| Categoria funcional | Sal mineral para tratamento de água |
| Aplicação | Ajuste mineral de água cervejeira |
| Uso recomendado | Correções pontuais de perfil iônico no preparo da água |
| Armazenamento | Manter em local seco, fresco e bem fechado |
Aplicação na Mineralização
Esse tipo de ajuste faz mais sentido quando a cervejaria trabalha água de forma planejada e precisa modular composição com mais controle. O ganho principal está em reduzir variação de processo e aproximar a água do objetivo técnico da receita.
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