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CURSO DE OFF-FLAVORS

Cod: 001245 | Ver Detalhes
R$ 150,00
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Descrição

CURSO DE OFF-FLAVOURS

 

O curso é voltado para análise sensorial e identificação de Off-Flavours, direcionado para cervejeiros que buscam desenvolver e aprimorar suas habilidades sensoriais e de degustação, o curso de Off-Flavours é um aperfeiçoamento tanto para homebrew quanto para apreciadores de cerveja. Focado na identificação e qualificação de taints e off-flavours o conteúdo do curso além de focar na identificação também traz as formas de evitá-los e eliminá-los do processo de produção.

 

DATA: 30/11/2019

HORÁRIO: 13:00 às 18:00

LOCAL: Brewhouse Insumos Cervejeiros - Novo Hamburgo.

 

O CURSO COMPREENDE 11 OFF - FLAVORS:

 

  • ALCALINO
  • AZEDO
  • METÁLICO
  • TANINO  (ADSTRINGENTE)
  • ACETALDEÍDO
  • ACÉTICO
  • VANILA
  • DIACETIL-1  (BUTANODIONA)
  • ACETATO DE ETILA
  • SULFÍTICO



VAGAS LIMITADAS!

 

 

OBSERVAÇÕES:

 *Caso o curso seja comprado para outra pessoa que não o titular da compra, um e-mail para contato@brewhouseinsumos.com.br deve ser enviado com o nome completo do participante e número do pedido de compra para a confecção do certificado.

** Caso o curso não atinja o número mínimo de participantes, entraremos em contato para possíveis alterações de datas.

Especificações

MINISTRANTE: Tiago Schaumloffel

- CERVEJEIRO CASEIRO DESDE 2011.

- JUIZ CERTIFICADO PELO BJCP.

- GRADUANDO EM ENGENHARIA DE BIO-PROCESSOS E BIOTECNOLOGIA.

 

CONTATOS:
contato@brewhouseinsumos.com.br
51 99857.9537 - Brewhouse (Whatsapp)
51 3036.4070 - Brewhouse Novo Hamburgo