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FERMENTO RED STAR PREMIER BLANC

Cod: 001439 | Marca: Red Star | Ver Detalhes
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Descrição

 
 
 
 
Cepa  Red Star Premier Blanc
Descrição  Esta cepa gera uma altos níveis de glicerol, proporcionando aromas limpos e de ótimo frescor. Seu uso é ideal para a produção de vinho brancos e espumantes.
Atenuação  Média a Alta
Tolerância ao álcool  Média a Alta
Temperatura de Fermentação  15 a 30 ºC
Floculação  Baixa a Média
Características  Seu uso traz um aroma de frutas citricas, proporcionando um toque seco e leve.