Antiespumante de processo indicado para operações que precisam controlar formação excessiva de espuma e ganhar mais previsibilidade na produção. Seu uso faz sentido quando a rotina precisa melhorar ocupação de tanque, reduzir perdas operacionais e simplificar manejo de espuma ao longo do fluxo.
Informações Técnicas
| Modo de Uso | Melhor utilização do tanque de fermentação, pois a espuma pode ocupar de 20 a 25% da capacidade do tanque. Diminuição do tempo e custo de CIP, promovendo economia de sanitizantes e consumo de água com consequente redução da geração de efluentes Não altera as características da cerveja, como sabor e odor sendo totalmente removido após a filtração. |
| Dosagem | 4g/hl |
| Armazenamento | Manter refrigerado. |
Aplicação no Processo
Na prática, esse tipo de antiespumante entra como ferramenta de eficiência operacional, ajudando a reduzir transbordamentos, facilitar limpeza e estabilizar a condução do lote. É especialmente útil em processos que querem trabalhar com mais controle de espuma sem criar uma etapa extra complexa.
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