Lúpulo East Kent Golding

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EAST KENT GOLDING

Desenvolvido a partir da variedade selvagem Canterbury Whitebine no final de 1700 e lançado no mercado em 1790. O aroma é descrito como suave, perfumado e agradável e é reconhecido como tendo um caráter típico inglês.


Origem Reino Unido
Tipo Aroma
Safra 50g: 2020        500g/1kg: 2020
Alfa-Ácidos 4,5 - 6,5%
Características Alcachofra, Cítrico, Gengibre, Picante
Linhagem Seleção clonal em 1790
Substitutos Golding US

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 4,5 - 6,5%
Beta-Ácidos 1,9 - 2,8%
Cohumulona 30 - 34% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 0,4 - 0,8% ml/100g
Mirceno 18 - 28% dos Óleos Totais
Humuleno 34 - 45% dos Óleos Totais
Cariofileno 12,0 - 17,0% dos Óleos Totais
Farneseno <1% dos Óleos Totais

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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