Lúpulo Golding Us - BarthHaas
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R$ 28,74
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R$ 31,93
O lúpulo Golding Us tem origem em os Estados Unidos e carrega uma linhagem ligada a Polinização aberta, ganhando espaço por oferecer personalidade sensorial própria e boa utilidade na formulação de receitas.
Com notas de floral e frutas doces, o Golding Us faz sentido para quem busca equilibrar amargor e expressão aromática com a mesma variedade. Na prática, ele funciona bem da fervura às adições tardias, especialmente quando a receita pede manter uma leitura mais elegante e aromática sem abrir mão de estrutura.
Informações Técnicas
| Origem | EUA |
| Tipo | Amargor / Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Floral, Frutas doces |
| Linhagem | Polinização aberta |
| Substitutos | East Kent Golding |
| Alfa-Ácidos | 4,0 - 6,0% |
| Beta-Ácidos | 2,0 - 3,0% |
| Cohumulona | 23 - 28% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 0,7 - 1,0% ml/100g |
| Mirceno | 25 - 35% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 35 - 45% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 13,0 - 16,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | <1% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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