O lúpulo Citra foi desenvolvido nos Estados Unidos pela Hop Breeding Company, com criação conduzida por Gene Probasco nos anos 1990 e lançamento comercial em 2008. Em pouco tempo, tornou-se uma das variedades mais influentes do mercado pela capacidade de entregar intensidade aromática alta e uma assinatura tropical-cítrica imediatamente reconhecível.
Com notas de limão, toranja, laranja, maracujá, manga e outras frutas tropicais, o Citra faz sentido para quem busca máximo impacto aromático com enorme versatilidade de combinação. Na prática, costuma brilhar em whirlpool e dry hopping, mas também pode entrar em outros pontos da fervura quando o objetivo é levar a receita para uma direção mais frutada e expansiva.
Informações Técnicas
| Origem | EUA |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g: 2021 500g/1kg: 2021 |
| Características | Picante, Cítrico, Groselha, Lichia |
| Linhagem | 50% Hallertau, 25 % EUA Tettnanger |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | 11,0 - 13,0% |
| Beta-Ácidos | 3,5 - 4,5% |
| Cohumulona | 22 - 24% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 2,2 - 2,8% ml/100g |
| Mirceno | 60 - 65% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 11,0 - 13,0% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 6,0 - 8,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | <1% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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