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Nome  Citra
Origem  EUA
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  11,0 -13,0 %
Características  Spicy, jasmine, gooseberry, lychee, geranium
Descrição  Citra é uma nova variedade de lúpulo de aroma especial, divulgada pela Hop Breeding Company (uma parceria entre a John I. Haas Inc. e o Select Botanicals Group, LLC, no Vale do Yakima), com características únicas e sabor altamente agradável. Como o próprio nome sugere, pode se descrever como tendo sabor cítrico, incluindo limão, pomelo, assim como diversos traços frutados tropicais.
Linhagem  50 % Hallertau, 25 % EUA Tettnanger
Substitutos  --

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  11 - 13 %
Ácidos Beta  3,5 - 4,5 %
Cohumulona  22 - 24 % dos ácidos alfa
Óleos totais  2,2 - 2,8 ml/100g
Mirceno  60 - 65 % dos óleos totais
Humuleno  11 - 13 % dos óleos totais
Cariofileno  6,0 -8,0 % dos óleos totais
Farneseno  <1 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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