Lúpulo Citra

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CITRA

Desenvolvido pela Hop Breeding Company (HBC) e lançado em 2007, nos Estados Unidos. Seu nome "Citra" deriva do aroma cítrico e frutado que ele proporciona às cervejas. Conhecido por apresentar um perfil de aroma e sabor altamente distinto, sendo descrito como cítrico, frutado e tropical. Suas características de aroma incluem notas de limão, toranja, laranja, maracujá, pêssego, manga e outros aromas de frutas tropicais. Essas qualidades aromáticas são frequentemente comparadas a uma explosão de frutas tropicais.


Origem EUA
Tipo Aroma
Safra 50g: 2021        500g/1kg: 2021
Alfa-Ácidos 11,0 - 13,0%
Características Picante, Cítrico, Groselha, Lichia
Linhagem 50% Hallertau, 25 % EUA Tettnanger
Substitutos --

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 11,0 - 13,0%
Beta-Ácidos 3,5 - 4,5%
Cohumulona 22 - 24% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 2,2 - 2,8% ml/100g
Mirceno 60 - 65% dos Óleos Totais
Humuleno 11,0 - 13,0% dos Óleos Totais
Cariofileno 6,0 - 8,0% dos Óleos Totais
Farneseno <1% dos Óleos Totais

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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