Lúpulo Hallertau Magnum

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HALLERTAU MAGNUM

O lúpulo da variedade Magnum geralmente apresenta características típicas de amargor acentuado, ideal para adicionar amargor à cerveja, especialmente em estilos de cervejas lupuladas como IPAs (India Pale Ales) e cervejas pale ales. Além disso, o Magnum também possui propriedades aromáticas, embora não seja tão conhecido por suas características de aroma como outros lúpulos.


Origem Alemanha
Tipo Amargor
Safra 50g: 2020        500g/1kg: 2020
Alfa-Ácidos 12,8 - 13,7%
Características Limão, Hortelã, Maçã, Chocolate
Linhagem Originaria do US Galena
Substitutos Target, Columbus

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 12,8 - 13,7%
Beta-Ácidos 5,0 - 7,0%
Cohumulona 23 - 28% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 2,5 - 2,8% ml/100g
Mirceno 30 - 40% dos Óleos Totais
Humuleno 25 - 30% dos Óleos Totais
Cariofileno 7,0 - 12,0% dos Óleos Totais
Farneseno <1% dos Óleos Totais

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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