Lúpulo Target - BarthHaas
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R$ 32,76
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R$ 36,40
O lúpulo Target foi desenvolvido no Wye College no Reino Unido, nos anos de 1972, com alto valor de amargor e aroma intensificado.
Com notas de cítrico e picante, o Target faz sentido para quem busca amargor firme com espaço para algum caráter varietal no aroma e no sabor. Na prática, tende a render muito bem na fervura, mas também pode aparecer em adições tardias quando a intenção é reforçar profundidade resinosa, herbal ou especiada sem perder estrutura.
Informações Técnicas
| Origem | Reino Unido |
| Tipo | Amargor |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Cítrico, picante |
| Linhagem | Criado apartir de Challenger |
| Substitutos | Challenger |
| Alfa-Ácidos | -- |
| Beta-Ácidos | -- |
| Cohumulona | 35 - 40% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,2 - 1,4% ml/100g |
| Mirceno | 45 - 55% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 17 - 22% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 8,0 - 12,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | <1% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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