Lúpulo Challenger - BarthHaas
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O lúpulo Challenger foi desenvolvido em Wye College, no Reino Unido, a partir de um cruzamento realizado em 1963 e lançado em 1971 com a proposta de reunir alfa-ácidos mais altos e perfil aromático convincente. Essa origem ajuda a posicioná-lo como uma variedade inglesa moderna, pensada para ir além do papel estrito de lúpulo de aroma tradicional.
Com notas que podem passar por especiarias, flores, ervas e cítrico discreto, o Challenger faz sentido para quem busca equilíbrio entre amargor e caráter varietal. Na prática, ele funciona bem em diferentes momentos da fervura e é especialmente útil quando a receita pede uma leitura britânica mais robusta, sem perder flexibilidade de uso.
Informações Técnicas
| Origem | Reino Unido |
| Tipo | Amargor / Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Banana, Conhaque, Gengibre, Floral |
| Linhagem | Northern Brewer e Target |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | 6,5 - 8,5% |
| Beta-Ácidos | 2,5 - 4,3% |
| Cohumulona | -- |
| Óleos Totais | 1,0 - 1,5% ml/100g |
| Mirceno | 28 - 32% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 10 - 18% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 5,0 - 8,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | <1% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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