Lúpulo Northern Brewer

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NORTHERN BREWER

Possui médio teor de ácido alfa, com uma boa resistência ao envelhecimento. Desenvolvido em 1934, na Inglaterra.


Origem EUA
Tipo Amargor / Aroma
Safra 50g: 2020        500g/1kg: 2020
Alfa-Ácidos 6,0 - 10,0%
Características Mel, Maçã, Erva-cidreira, Marmelo  
Linhagem Canterbury Golding cruzado com mudas macho de Brewers Gold.
Substitutos Chinook, Nugget, Galena, Magnum, Perle

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 6,0 - 10,0%
Beta-Ácidos 3,0 - 5,0%
Cohumulona 27 - 32% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 1,0 - 1,6% ml/100g
Mirceno 25 - 45% dos Óleos Totais
Humuleno 35 - 50% dos Óleos Totais
Cariofileno 10 - 20% dos Óleos Totais
Farneseno <1% dos Óleos Totais

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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