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Nome  Northem Brewer
Origem  Reino Unido
Tipo  Amargor / Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  6,0 - 10,0 %
Características  Quince, honey, apple, nettle, lemon balm
Descrição  Possui alto teor de ácido alfa, com uma boa resistência a murchamento. Desenvolvido em 1934, na Inglaterra.
Linhagem  Canterbury Golding cruzado com mudas macho de Brewers Gold.
Substitutos  Chinook, Nugget, Galena, Magnum, Perle.


Propriedades:

Ácidos Alfa  6,0 - 10,0 %
Ácidos Beta  3,0 - 5,0 %
Cohumulona  27 - 32 % dos ácidos alfa
Óleos totais  1,0 - 1,6 ml/100g
Mirceno  25 - 45 % dos óleos totais
Humuleno  35 - 50 % dos óleos totais
Cariofileno  10 - 20 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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