Lúpulo Chinook

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CHINOOK

Chinook foi desenvolvido pelo programa de fabricação do USDA no estado de Washington e lançado em 1985 como uma variedade com alto teor de ácidos alfa. Essa variedade recebeu o nome baseado em uma tribo indígena americana nativa da região ao redor do estado de Washington. O genitor fêmea é um dos English Goldings. A variedade tem um aroma robusto picante e cítrico e cresce vigorosamente em todas as áreas.


Origem EUA
Tipo Amargor / Aroma
Safra 50g: 2020        500g/1kg: 2020
Alfa-Ácidos 11,7 - 12,7%
Características Manjericão, Lichia, Frutas vermelhas, Amora
Linhagem Cruzamento de Petham Golding e macho selecionado do USDA
Substitutos Columbus, Galena, Nugget

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 11,7 - 12,7%
Beta-Ácidos 3,0 - 4,0%
Cohumulona 29 - 35% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 1,7 - 2,7% ml/100g
Mirceno 35 - 45% dos Óleos Totais
Humuleno 18 - 23% dos Óleos Totais
Cariofileno 9,0 - 11,0% dos Óleos Totais
Farneseno <1% dos Óleos Totais

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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