Lúpulo Columbus - BarthHaas

Código: 1995 Marca: BarthHaas

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O lúpulo Columbus, também conhecido no universo CTZ, consolidou-se como uma das grandes variedades de alto alfa dos Estados Unidos, combinando potência de amargor e forte identidade sensorial. Embora sua linhagem exata não seja totalmente fechada, a variedade é frequentemente associada à família de Nugget e ganhou espaço como ferramenta central em receitas de perfil mais intenso.

Com notas resinosas, vegetais, herbais, terrosas e cítricas, o Columbus faz sentido para quem busca amargor firme e caráter de lúpulo muito claro. Na prática, ele funciona de forma excelente na fervura, mas também pode ser explorado em adições tardias e dry hopping quando a intenção é reforçar profundidade, rusticidade e presença aromática na cerveja.

Informações Técnicas

Origem	EUA
Tipo	Amargor / Aroma
Safra	50g - 2024 \| 1kg - 2024
Características	Casca de laranja, Baunilha, Capim limão, Picante
Linhagem	Filha de Nugget
Substitutos	CTZ, Chinook, Galena, Nugget
Alfa-Ácidos	15,0 - 17,0%
Beta-Ácidos	4,5 - 5,0%
Cohumulona	28 - 32% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais	2,5 - 3,5% ml/100g
Mirceno	50 - 60% dos Óleos Totais
Humuleno	12 - 18% dos Óleos Totais
Cariofileno	9,0 - 11,0% dos Óleos Totais
Farneseno	<1% dos Óleos Totais

Embalagens

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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