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LÚPULO GALENA

Cod: 000112 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

GALENA

A palavra Galena vem de um antigo termo romano para o mineral galenita, encontrado nos solo em Oregon, dando assim o nome a variedade de lúpulo cultivada nessa região.

 

Origem:

Estados Unidos

 

Tipo:

Aroma

 

Safra:

  • 50 g - 2019

  • 500 g / 1 Kg - 2019

 

Ácidos Alfa:

11,5 - 13,5 %

 

Características:

  • Lima

  • Groselha

  • Pêra

  • Abacaxi

 

Linhagem:

Polinização aberta, de Brewers Gold

 

Substitutos:

Chinook

Nugget

Columbus

Zeus

 

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

 

Especificações

 

 

Ácido Alfa:

11,5 -13,5 %

Ácido Beta:

7,2 - 8,7 %

Cohumolona:

36 - 40 % dos óleos totais 

Óleos Totais:

0,9 - 1,3 ml / 100 g

Mirceno:

55 - 60 % dos óleos totais

Humuleno:

10 - 13 % dos óleos totais

Cariofileno:

3,0 - 5,0 % dos óleos totais

Farneseno:

<1 % dos óleos totais