LÚPULO CASCADE

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CASCADE

O lúpulo Cascade foi desenvolvido no programa de cultivo do U.S.D.A. em Oregon e lançado em 1972. Esta variedade se tornou a escolha certa para cervejas artesanais amaricanas. 


Origem Estados Unidos
Tipo Aroma
Safra 50g: 2021        500g/1kg: 2021
Alfa-Ácidos 4,5 - 7,0%
Características Floral, cítrico, morango, amora
Linhagem Cruzamento de English Fuggle com macho proveniente da variedade Serebrianka da Rússia.
Substitutos Centennial

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 4,5 - 7,0%
Beta-Ácidos 4,8 - 7,0%
Cohumulona 33 - 40% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 0,7 - 1,4% ml/100g
Mirceno 45 - 60% dos Óleos Totais
Humuleno 8,0 - 13,0% dos Óleos Totais
Cariofileno 3,0 - 6,0% dos Óleos Totais
Farneseno 3,0 - 7,0% dos Óleos Totais

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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