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LÚPULO CASCADE

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Nome  Cascade
Origem  EUA
Tipo  Aroma
Safra   50g - 2018     500g / 1Kg - 2018
Ácidos Alfa  4,5 - 7,0 %
Características  Cítrico, floral (strawberry, citrus, blackberry, toffee, lychee)
Descrição  O lúpulo cascade foi desenvolvido no programa de cultivo do U.S.D.A. em Oregon e lançado em 1972. Cascade é o lúpulo de escolha certa para cervejas artesanais americanas.
Linhagem  Cruzamento do English Fuggle com macho proveniente da variedade Serebrianka da Rússia
Substitutos  Centennial

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  4,5 - 7,0 %
Ácidos Beta  4,8 - 7,0 %
Cohumulona  33 - 40 % dos ácidos alfa
Óleos totais  0,7 - 1,4 ml/100g
Mirceno  45 - 60 % dos óleos totais
Humuleno  8,0 - 13,0 % dos óleos totais
Cariofileno  3,0 - 6,0 % dos óleos totais
Farneseno  3,0 - 7,0 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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