Lúpulo Mosaic - BarthHaas

Código: 2062 Marca: BarthHaas

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O lúpulo Mosaic o Mosaic é resultado do cruzamento de três variedades de lúpulo: Simcoe, Nugget e uma linhagem conhecida apenas como "hija" (que é derivada do lúpulo Apollo).Oferece uma combinação única e complexa de traços de frutas tropicais, florais e de terra, que se traduzem muito favoravelmente em vários estilos de cerveja.

Com notas de groselha, lima, pêra e pêssego, o Mosaic faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é empurrar a cerveja para uma direção mais frutada e expressiva.

Informações Técnicas

Origem	EUA
Tipo	Aroma
Safra	50g - 2024 \| 1kg - 2023
Características	Groselha, Lima, Pêra, Pêssego
Linhagem	Filha de Simcoee Nugget masculino
Substitutos	--
Alfa-Ácidos	10,5 - 14,0%
Beta-Ácidos	3,2 - 4,0%
Cohumulona	24 - 26% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais	1,0 - 2,5% ml/100g
Mirceno	54 - 56% dos Óleos Totais
Humuleno	13 - 16% dos Óleos Totais
Cariofileno	5,3 - 5,9% dos Óleos Totais
Farneseno	0,04 - 0,06% dos Óleos Totais

Embalagens

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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