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LÚPULO SIMCOE

Cod: 000261 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

SIMCOE

Desenvolvido pelo Yakima Chief Ranches em Yakima, Washington, possui um aroma de pinho distinto, com tons citricos, de alto teor de ácido alfa.

 

Origem:

Estados Unidos

 

Tipo:

Amargor / Aroma

 

Safra:

  • 50 g - 2018

  • 500 g / 1 Kg - 2018

 

Ácidos Alfa:

12,0 - 14,0 %

 

Características:

  • Cassis

  • Plum

  • Blackberries

  • Berries

  • Grapefruit

 

Linhagem:

Polinização aberta

 

Substitutos:

--

 

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

Especificações

 

Ácido Alfa:

12 - 14 %

Ácido Beta:

4 - 5 %

Cohumolona:

15 - 20 % dos óleos totais 

Óleos Totais:

2,0 - 2,5 ml / 100 g

Mirceno:

60 - 65 % dos óleos totais

Humuleno:

10 - 15 % dos óleos totais

Cariofileno:

5,0 - 8,0 % dos óleos totais

Farneseno:

<1 % dos óleos totais