O lúpulo Perle a variedade Harlertauer Perle foi desenvolvida pelo Instituto de Pesquisa de Horticultura de Hüll, na Alemanha, e foi lançada no mercado em 1978.
Com notas de alho-poró, pimenta e manjerona, o Perle faz sentido para quem busca equilibrar amargor e expressão aromática com a mesma variedade. Na prática, ele funciona bem da fervura às adições tardias, especialmente quando a receita pede reforçar profundidade resinosa, herbal ou especiada sem abrir mão de estrutura.
Informações Técnicas
| Origem | Alemanha |
| Tipo | Amargor / Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Alho-poró, Pimenta, Manjerona |
| Linhagem | Northern Brewer |
| Substitutos | Challenger |
| Alfa-Ácidos | 5,3 - 9,9% |
| Beta-Ácidos | 2,0 - 5,5% |
| Cohumulona | 28 - 31% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,1 - 1,5% ml/100g |
| Mirceno | 28 - 33% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 28 - 34% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 12,5 - 13,8% dos Óleos Totais |
| Farneseno | 0,1 - 0,3% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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