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Nome  Saaz
Origem  República Tcheca
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  3,0 - 6,0 %
Características  Honey, bergamot, camomile tea, spyce, woody
Descrição

 Originário da região tcheca de mesmo nome, Saaz é uma variedade aromática muito famosa, por possuir aromas predominantemente picantes, lenhosos como lavanda, cedro e bacon defumado.

Linhagem  Variedade local tcheca
Substitutos  --


Propriedades:

Ácidos Alfa  3,0 - 6,0 %
Ácidos Beta  4,5 - 8,0 %
Cohumulona  23 - 26 % dos ácidos alfa
Óleos totais  0,4 - 1,0 ml/100g
Mirceno  25 - 40 % dos óleos totais
Humuleno  15 - 25 % dos óleos totais9
Cariofileno  10 - 12 % dos óleos totais
Farneseno  14 - 20 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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