Lúpulo Saaz - 1000alt
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O lúpulo saaz é cultivado na cidade de Bom Jesus-RS e a cada ano vem ganhando espaço no merado cervejeiro nacional.
Com notas de floral, herbal, especiarias e terroso suave, o Saaz faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é reforçar profundidade resinosa, herbal ou especiada.
Link do post da Acerva Gaúcha sobre a visita feita á fazendo 100ALT
Informações Técnicas
| Origem | Brasil |
| Tipo | Aroma (nobre) |
| Safra | 50g - 2026 | 1kg - 2026 |
| Características | Floral, Herbal, Especiarias, Terroso suave |
| Linhagem | Saaz (nobre tcheco) — cultivado no Brasil |
| Substitutos | Tettnang, Hallertau Mittelfrüh, Lublin |
| Alfa-Ácidos | 6,2% |
| Beta-Ácidos | — |
| Cohumulona | — |
| Óleos Totais | 1,2 ml/100g |
| Mirceno | — |
| Humuleno | — |
| Cariofileno | — |
| Farneseno | — |
Embalagens
1kg — Pellet T-90, embalagem em atmosfera modificada (sem O2 )
100g — Pellet T-90, embalagem em atmosfera modificada (sem O2 )
50g — Pellet T-90, embalagem em atmosfera modificada (sem O2 )
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