O lúpulo Saaz tem origem em Brasil e carrega uma linhagem ligada a Saaz (nobre tcheco) — cultivado no Brasil, ganhando espaço por oferecer personalidade sensorial própria e boa utilidade na formulação de receitas.
Com notas de floral, herbal, especiarias e terroso suave, o Saaz faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é reforçar profundidade resinosa, herbal ou especiada.
Informações Técnicas
| Origem | Brasil |
| Tipo | Aroma (nobre) |
| Safra | 2026 |
| Características | Floral, Herbal, Especiarias, Terroso suave |
| Linhagem | Saaz (nobre tcheco) — cultivado no Brasil |
| Substitutos | Tettnang, Hallertau Mittelfrüh, Lublin |
| Alfa-Ácidos | 6,2% |
| Beta-Ácidos | — |
| Cohumulona | — |
| Óleos Totais | 1,2 ml/100g |
| Mirceno | — |
| Humuleno | — |
| Cariofileno | — |
| Farneseno | — |
Embalagens
1kg — Pellet T-90, embalagem em atmosfera modificada (sem O 2 )
500g — Reembalado pela Brewhouse a vácuo em ATM
50g — Reembalado pela Brewhouse a vácuo em ATM
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