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O lúpulo Hérkules foi desenvolvido no centro de pesquisa de Hüll, na Alemanha, a partir da variedade Taurus, e lançado comercialmente em meados dos anos 2000 como uma opção de alto alfa-ácido voltada principalmente ao amargor. Essa origem coloca o Hérkules entre os lúpulos alemães de perfil técnico e alto rendimento, com boa estabilidade de armazenamento e desempenho consistente em diferentes estilos.
Conhecido por entregar amargor limpo e firme, o Hérkules também pode acrescentar nuances picantes, herbais, florais e levemente frutadas, dependendo da aplicação. Na prática, costuma fazer mais sentido como lúpulo de amargor em adições de fervura, mas também pode contribuir com camadas sutis de caráter verde, especiado e resinoso quando usado em etapas mais tardias da receita.
Informações Técnicas
| Origem | Alemanha |
| Tipo | Amargor / Duplo Propósito |
| Embalagem | 500g |
| Forma | Pellets tipo 90 |
| Safra | Conforme lote vigente nas embalagens disponíveis |
| Características | Picante, floral, herbal, frutas maduras, tomate verde, capim-limão |
| Linhagem | Taurus |
| Substitutos | Taurus, Magnum, Chinook |
| Alfa-Ácidos | 12,0 - 17,0% |
| Beta-Ácidos | 4,0 - 5,5% |
| Cohumulona | 32 - 38% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,6 - 2,4 ml/100g |
| Mirceno | 30 - 50% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 28 - 45% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | até 4,5% dos Óleos Totais |
| Farneseno | até 0,3% dos Óleos Totais |
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