O lúpulo Herkules foi lançado ao mercado em 2006, pelo Hop Research Center, possui uma ótima qualidade de fermentação, aliada a uma boa estabilidade de armazenamento.
Com notas de melissa, limão, laranja e pimenta, o Herkules faz sentido para quem busca amargor firme com espaço para algum caráter varietal no aroma e no sabor. Na prática, tende a render muito bem na fervura, mas também pode aparecer em adições tardias quando a intenção é reforçar profundidade resinosa, herbal ou especiada sem perder estrutura.
Informações Técnicas
| Origem | Alemanha |
| Tipo | Amargor |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Melissa, Limão, Laranja, Pimenta |
| Linhagem | Filha de Taurus |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | 15,0 - 17,5% |
| Beta-Ácidos | 4,2 - 4,6% |
| Cohumulona | 32 - 38% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,9 - 2,2% ml/100g |
| Mirceno | 35 - 50% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 30 - 45% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 1,0 - 1,2% dos Óleos Totais |
| Farneseno | >0,25% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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