Lúpulo Mosaic - Yakima Chief - 50g
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R$ 19,53
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R$ 21,70
O lúpulo Mosaic o Mosaic é resultado do cruzamento de três variedades de lúpulo: Simcoe, Nugget e uma linhagem conhecida apenas como "hija" (que é derivada do lúpulo Apollo).Oferece uma combinação única e complexa de traços de frutas tropicais, florais e de terra, que se traduzem muito favoravelmente em vários estilos de cerveja.
Com notas de groselha, lima, pêra e pêssego, o Mosaic faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é empurrar a cerveja para uma direção mais frutada e expressiva.
Informações Técnicas
| Origem | EUA |
| Tipo | Aroma |
| Safra | Conforme lote vigente na embalagem anunciada |
| Características | Groselha, Lima, Pêra, Pêssego |
| Linhagem | Filha de Simcoee Nugget masculino |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | 10,5 - 14,0% |
| Beta-Ácidos | 3,2 - 4,0% |
| Cohumulona | 24 - 26% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,0 - 2,5% ml/100g |
| Mirceno | 54 - 56% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 13 - 16% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 5,3 - 5,9% dos Óleos Totais |
| Farneseno | 0,04 - 0,06% dos Óleos Totais |
Embalagens
Este anúncio corresponde à embalagem de 50g do produto.
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