Descrição Técnica
O Malte Biscuit 50 - Dingemans é um malte especial indicado para receitas em que a brassagem precisa reforçar notas de biscoito, pão tostado, nozes e secura maltada, trazendo complexidade sem assumir o papel de base da receita. O Malte Biscuit 50 - Dingemans é um malte especial indicado para receitas em que a brassagem precisa reforçar notas de biscoito, pão tostado, nozes e secura maltada, trazendo complexidade sem assumir o papel de base da receita. Fornece sabor e aromas de pão e biscoito, bem como uma coloração vermelha tendendo para marrom.
| Cor do Mosto | 50 a 70 EBC |
| Utilização | Para todas as cervejas especiais, cervejas belgas de abadia, ales e cervejas bock. |
| Uso | Até 15% |
| Equivalentes | Château Biscuit / Malt Cookie |
Moagem
Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.
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